Kasmet, lapkričio 8 d., minima Europos sveikos mitybos diena. Šios dienos tikslas – skatinti žmones priimti sveikus ir tvarius mitybos įpročius. Tai apima edukaciją sveikos mitybos tema, kovą su nutukimu ir lėtinėmis ligomis, didesnį dėmesį sveikatai ir aplinkai, taip pat naujų technologijų naudojimą siekiant geresnės mitybos kokybės.
Lietuvos, kaip ir daugelio kitų Europos šalių gyventojų, mityba palanki lėtinių ligų atsiradimui, todėl būtina mokyti ir skatinti visuomenę ugdyti sveikos ir tinkamos mitybos įpročius. Europos politika ir iniciatyvos, kaip ir anksčiau, orientuojasi į sveiką ir tvarų maistą bei skatina atsakingą vartojimą.
- Kovos su nutukimu ir lėtinėmis ligomis stiprinimas
Nutukimas tapo viena didžiausių sveikatos problemų Europoje ir yra glaudžiai susijęs su tokiomis lėtinėmis ligomis kaip širdies ir kraujagyslių ligos, cukrinis diabetas ir kai kurios vėžio rūšys. 2024 m. Europos sveikos mitybos dienos akcentas yra kovos su nutukimu stiprinimas, įskaitant:
– Paskatas mažinti cukraus ir druskos vartojimą;
– Skatinimą vartoti daugiau vaisių, daržovių ir pilnagrūdžių produktų;
– Viešosios politikos priemones, skirtas maisto pramonės reguliavimui (pvz., etikečių ženklinimas, mokesčiai už nesveikus produktus).
- Atsparumas maisto sistemoms ir tvarumo užtikrinimas
Europos Sąjunga vis dažniau pabrėžia tvarumo ir sveikos mitybos sąsajas. „Žalioji mityba“ (angl. *Green Nutrition*) – tai dar viena aktuali tema, skatinanti pasirinkimus, kurie naudingesni tiek sveikatai, tiek aplinkai:
– Sumažinti raudonos mėsos ir perdirbtų maisto produktų vartojimą;
– Skatinti augalinės kilmės produktus, kurie turi mažesnį ekologinį pėdsaką;
– Svarba mažinti maisto švaistymą ir propaguoti atsakingą maisto vartojimą.
- Psichologinė sveika mityba
Sveika mityba ne tik fiziškai, bet ir psichologiškai stiprina žmogų. 2024 m. vis daugiau dėmesio skiriama ryšiui tarp emocijų ir mitybos pasirinkimų:
– Skatinama sveikai maitintis ne tik dėl kūno, bet ir dėl geresnės psichinės sveikatos;
– Mitybos specialistai pabrėžia „emocinio valgymo“ kontrolės svarbą ir kaip jis susijęs su streso, nerimo ir depresijos mažinimu.
- Technologijų ir inovacijų vaidmuo mitybos srityje
2024 m. technologijos taip pat tampa svarbiu įrankiu siekiant skatinti sveiką mitybą:
– Mobiliosios programėlės ir įrenginiai, padedantys stebėti mitybą ir sveikatingumą;
– Maisto technologijos ir nauji produktai, tokie kaip augaliniai mėsos pakaitalai, kurie gali padėti žmonėms pasiekti sveiką ir subalansuotą mitybą.
- Europos politikos iniciatyvos ir reguliavimai
– Europos Komisija ir Pasaulio sveikatos organizacija nuolat vykdo tyrimus ir kuria politiką, kad skatintų tvaresnę bei sveikesnę maisto gamybą ir vartojimą, sumažintų nepageidaujamų produktų vartojimą (pvz., cukraus, transriebalų).
Vis didesnis Europos dėmesys skiriamas ne tik sveikai, bet ir aplinkai draugiškai mitybai. Maisto atliekų mažinimas ir ekologiškų produktų vartojimas yra laikomi svarbia iniciatyva, kuri ne tik prisideda prie tvarumo, bet gali turėti ir teigiamą poveikį asmens sveikatai.
Spausk "Facebook" ir persiųsk šią žinią visiems savo draugams!!!
