Spalio 16-ąją minima Pasaulinė maisto diena primena, kad maistas yra ne tik būtinas gyvybei palaikyti – jis turi didelę reikšmę mūsų sveikatai, savijautai ir gyvenimo kokybei. Šiandien, kai parduotuvių lentynos pilnos įvairių produktų, o greitas gyvenimo tempas skatina rinktis patogius, dažnai stipriai perdirbtus maisto gaminius, vis svarbiau susimąstyti, ką dedame į savo lėkštę.
Šių metų Pasaulinės maisto dienos tema – „Inovuokime šiandien, maitinkime rytojų“ (Innovate today. Nourish tomorrow). Ji pabrėžia, kad tvaresnei ir sveikesnei ateičiai svarbios tiek naujovės, tiek kasdieniai mūsų pasirinkimai
Sveika mityba – svarbi ligų prevencijos dalis. Kasdieniai mitybos įpročiai turi įtakos širdies ir kraujagyslių ligų, 2 tipo cukrinio diabeto, nutukimo ir kitų lėtinių ligų rizikai. Todėl verta dažniau rinktis daržoves, vaisius, ankštinius augalus, viso grūdo produktus, riešutus ir kitą įvairų, mažiau perdirbtą maistą. Taip pat svarbu riboti druskos, pridėtinio cukraus ir sočiųjų riebalų vartojimą, o renkantis produktus atkreipti dėmesį į jų sudėtį bei maistingumo informaciją etiketėse.
Šiuo metų laiku, kai rudens derlius dar gausus, verta išnaudoti sezoninių daržovių ir vaisių teikiamą naudą. Kopūstai, burokėliai, morkos, moliūgai, obuoliai ir kitos vietinės gėrybės gali tapti nebrangiu, maistingu ir įvairiu kasdienio raciono pagrindu.
Ne mažiau svarbu ir tai, kaip elgiamės su maistu. Planuodami pirkinius, tinkamai laikydami produktus ir kūrybiškai panaudodami maisto likučius, galime sumažinti maisto švaistymą bei sutaupyti. Juk atsakingas požiūris į maistą reiškia ne tik rūpestį savo sveikata, bet ir pagarbaus santykio su aplinka bei kitais žmonėmis kūrimą.
Pasaulinės maisto dienos proga prisiminkime: sveikesnė mityba prasideda ne nuo griežtų dietų ar brangių produktų, o nuo mažų, kasdienių pasirinkimų. Kiekvienas sveikesnis pasirinkimas šiandien gali tapti svarbia investicija į geresnę savijautą ir sveikesnę ateitį.
Pasaulinė maisto diena: sveikata prasideda nuo kasdienių pasirinkimų
